Chef de partie warm - Voltijds

Wie we zoeken

Wat je nodig hebt

• Je hebt affiniteit met fine dining en gastronomie.
• Je bent nieuwsgierig naar de Mexicaanse keuken en schrikt niet terug voor nieuwe technieken en producten.
• Je bent technisch onderlegd en hebt reeds kennis en ervaring met verschillende moderne culinaire technieken.
• Je bent stressbestendig en kan flexibel werken tijdens drukke services.

De ideale collega is...

Een organisatietalent met een groot verantwoordelijkheidsgevoel.

Wat jij mag verwachten

Je loon en voordelen

• Je start met een loon volgens barema.
• Ecocheques.
• Vergoeding woon-werkverkeer.
• Thuis op maandag en dinsdag.

Je vakantiedagen

Indien je in 2025 voltijds gewerkt hebt, geniet je in 2026 van 20 dagen wettelijk verlof.

Extra voordelen

Bonussysteem afhankelijk van de Gault Millau-score, hoe hoger je ons helpt scoren, hoe meer je zelf scoort! :-)

Hier zal je werken

Je werkt in de keuken, als rechterhand van de chef, in dit gastronomisch restaurant.

Zo ziet je job eruit

Voor deze voltijdse job als chef de partie behoort dit tot jouw takenpakket:

• Het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor lunch en diner.
• Zorgen voor de juiste mise en place.
• Controleren van de voorraad en tijdig bestellingen doorgeven.
• Beheren en schoonhouden van de keuken.
• Rapporteren aan de chef-kok.

Wat collega’s leuk vinden

De collega's houden van het unieke product en de motivatie van de chef.

Meer over het bedrijf

Onze klant is een gastronomisch restaurant in het historische centrum van Oostende. Het restaurant richt zich op de Mexicaanse keuken en laat zich inspireren door traditionele kooktechnieken. Hier geniet je van fine dining waarbij de chef verder bouwt op een persoonlijke band met de smaken van Mexico en bewust kiest voor verse, lokale producten en ingrediënten uit de Noordzee.