Bakker/patissier

Functieomschrijving

Als bakker/patissier neem je het volledige productieproces van onze bakkerij- en patisserieproducten voor jouw rekening. Je werkt met kwaliteitsvolle grondstoffen en zorgt mee voor een aantrekkelijk en gevarieerd assortiment. Van deegbereiding tot de finale afwerking: jouw vakmanschap maakt het verschil. Je maakt verschillende deegsoorten, bereidt beslagen, crèmes en mousses en maakt koffiekoeken, broden en pistolets op en bakt ze af. Daarnaast werk je gebak en patisserie zorgvuldig af en decoreer je ze met oog voor detail. Je krijgt ook de kans om ambachtelijk ijs, chocoladefiguren en confiserieartikelen te vervaardigen. Tijdens het hele proces bewaak je de kwaliteit en zorg je voor een ordelijke, nette en hygiënische werkomgeving. Je werkt onsite in Ledegem, binnen een professioneel en enthousiast team waar kwaliteit, creativiteit en passie voor het vak centraal staan.