Souschef

Ben jij een ervaren keukenmedewerker die klaar is voor de volgende stap? Voor een gekende en drukbezochte brasserie zijn we op zoek naar een SOUSCHEF die mee wil bouwen aan een kwaliteitsvolle keuken.

Hier wordt gewerkt met dagverse producten en alles wordt vers bereid. Kwaliteit en een goede samenwerking in de keuken staan centraal.

Dit is jouw takenpakket als SOUSCHEF in NIEUWPOORT:

Als Souschef ondersteun je de chef en zorg je ervoor dat de keuken tijdens de service vlot blijft draaien.

• Je verzorgt de mise-en-place voor de service;
• Je werkt mee tijdens de service en zorgt voor een vlotte service;
• Je staat in voor zowel middagservice (pannenkoeken, lunch,..) en voor avondservice (diner, tapas, Franse keuken, klassiekers,..);
• Je staat mee in voor het dresseren van gerechten;
• Je start voornamelijk in de koude keuken, maar kan op termijn doorgroeien;
• Op termijn krijg je de mogelijkheid om door te groeien naar de vlees- en viskant;
• Je werkt nauw samen met het keukenteam van 5 à 6 medewerkers.

Ons aanbod voor jou

Als SOUSCHEF in MIDDELKERKE bieden wij jou alvast:

• Een mooie verloning tussen €17,33 en €19,50 (=bespreekbaar naargelang ervaring);
• Zondagspremie van € 2 uur;
• Je krijgt kledij van de zaak;
• Kilometervergoeding;
• Fulltime - een vast uurrooster met service coupé tussen;
• Service coupé: 09u00 tem 15u00– 17u00 tot 22u00
• Woensdag is de zaak gesloten en iedereen heeft twee vrije dagen per week;
• Een mooie functie binnen een gekende en drukbezochte brasserie;
• Een gevarieerd takenpakket met ruimte om jezelf verder te ontwikkelen;
• Mooie zaak met vaste klanten en een hoger niveau;
• Doorgroeimogelijkheden binnen de keuken;
• Werken met verse en kwalitatieve producten.

Dit ben jij

Dit ben jij als SOUSCHEF in MIDDELKERKE:

• Je hebt ervaring in een professionele keuken als souschef;
• Je hebt een goede kennis van Nederlands OF Engels;
• Je kan goed samenwerken en behoudt het overzicht tijdens drukke services;
• Je bent gemotiveerd om bij te leren en verder door te groeien.