Pâtissier (H-F-X)

• Suivre rigoureusement les recettes 
• Sélectionner et doser judicieusement les éléments de base
• Maîtriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage, de glaçage
• Effectuer plusieurs préparations en même temps
• Décorer de façon esthétique ses produits
• Créer ou revisiter des recettes
• Appliquer les règles d'hygiène en matière de préparation, de matériel et des locaux
• Conditionner de façon appropriée les produits
• Gérer les stocks et évaluer les prévisions de vente
• Agencer l'atelier et le lieu de vente de façon optimale

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• Sensibilité en matière de goût et de textures
• Sens artistique et esthétique
• Créativité culinaire
• Adresse et précision
• Rapidité et bonne gestion du temps
• Patience
• Sens commercial
• Intérêt pour le travail en équipe

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Un contrat inetrim en vue de CDI

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