Chef-kok

Wie we zoeken

Wat je nodig hebt

Voor de functie van keukenverantwoordelijke in Kortrijk zoeken we iemand die al over de volgende ervaring en competenties beschikt.

• Je hebt een sterke achtergrond in fine dining of in de authentieke Italiaanse gastronomie.
• Je bent fysiek sterk en gewend om in een drukke keukelomgeving hard door te werken.
• Je hebt een scherp oog voor detail, afwerking en bordpresentatie.
• Je kunt zelfstandig beslissingen nemen en blijft rustig wanneer de druk tijdens een shift toeneemt.
• Je werkt vlot samen met collega’s en steekt de handen uit de mouwen waar nodig.

De ideale collega is...

Iemand die snel begrijpt wat er nodig is, goed functioneert in een strakke en professionele organisatie en onze passie voor de Italiaanse keuken deelt. Je zet door wanneer het tempo hoog ligt en je schrikt niet terug van fysiek hard werken.

Wat jij mag verwachten

Je loon en voordelen

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16.88 en 19.7 euro per uur.

Je vakantiedagen

Je hebt recht op 20 wettelijke vakantiedagen die je telkens in overleg en samenspraak met het volledige keukenteam kan inroosteren.

Extra voordelen

• Je kan rekenen op vaste vrije dagen zodat je jouw werk en privéleven perfect in balans houdt.
• Je werkt met dagverse, hoogwaardige ingrediënten en de nieuwste keukenapparatuur.
• Je krijgt de ruimte om je creativiteit bot te vieren in een gloednieuw Italiaans concept.
• Je bouwt mee aan het succes van een unieke culinaire hotspot in hartje Kortrijk.

Hier zal je werken

Je werkt in het centrum van Kortrijk, vlak bij het station.

De werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer en bevindt zich onder hetzelfde dak als een gevestigde waarde. Dat zorgt voor een stijlvolle en herkenbare werkomgeving.

Zo ziet je job eruit

Als (sous-)chef Italiaanse keuken in Kortrijk zorg je dagelijks voor een vlotte en kwaliteitsvolle werking van de keuken.

• Je bereidt authentieke Italiaanse gerechten met oog voor detail en volgens de vaste standaarden van de keuken.
• Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt een vlotte service tijdens piekuren.
• Je controleert geleverde ingrediënten op kwaliteit en versheid en volgt het stockbeheer correct op.
• Je ziet toe op de naleving van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-normen op de werkvloer.
• Je denkt mee over nieuwe menu-items, seizoenssuggesties en verfijnde Italiaanse creaties.

Wat collega’s leuk vinden

Het team apprecieert de familiale openheid, de professionele apparatuur en de voldoening om samen elke avond een topdienst neer te zetten.

Meer over het bedrijf

Deze authentieke Italiaanse trattoria serveert smaakvolle gerechten en fijne wijnen in een ontspannen setting.

De zaak staat voor pure smaken en oprechte gastvrijheid.