Sous-chef THAIS

Voor onze klant regio MIDDELKERKE zijn wij op zoek naar een SOUS-CHEF THAIS.

Deze zaak is een familiezaak waar jij op termijn de kans krijgt om de volledige keuken zelfstandig te runnen en mee verantwoordelijkheid te nemen binnen de zaak.

Heb jij een ruime kennis van Oosterse keuken, of heb je ruime ervaring als chef-kok en ben je klaar om de thaise keuken aan te leren? Dan ben jij hier aan het jusite adres.

Dit is jou takepakket als SOUS-CHEF THAIS in MIDDELKERKE:

• Je staat in voor de bereiding van de gerechten uit de Thaise keuken;
• Je verzorgt de mise-en-place;
• Je snijdt groenten en bereidt vlees- en groente-ingrediënten;
• Je zorgt voor een professionele presentatie en afwerking van de gerechten;
• Je controleert de leveringen en zorgt voor een correcte stockering;
• Je zet alle spullen correct weg in de koelcel, dit is uiteraard fysiek werk;
• Je neemt op termijn volledig zelfstandig de keuken en de menukaart voor jouw rekening;
• Je denkt mee over de dagelijkse werking en neemt verantwoordelijkheid binnen de keuken.

Ons aanbod voor jou

Dit bied de klant jou als SOUS-CHEF THAISE KEUKEN in MIDDELKERKE:

• Een mooie verloning tussen €16,88 & €23 (=bespreekbaar naargelang ervaring);
• Ecocheques, eindejaarspremie, kilometervergoeding;
• Zondagspremie van €2 per uur;
• Vast contract na positieve evaluatie;
• Een dagelijkse warme maaltijd;
• Je krijgt 3 polo's en koksschoenen als werkkledij;
• Werkuren: service-coupé tussen 10u30 – 14u30 + 17u30 – 22u30;
• Wintermaanden ben je op maandag, dinsdag en woensdag thuis;
• Zomermaanden is de zaak 7 op 7 open, werkdagen zijn bespreekbaar, weekend verplicht;
• Verlof vrij op te nemen, voornamelijk tijdens de winterperiode;
• Een zelfstandige en verantwoordelijke functie binnen een authentieke Thaise zaak;
• De kans om op termijn volledig de keuken te leiden;
• Veel vrijheid en verantwoordelijkheid in de dagelijkse werking;
• Tijdens de zomer een drukke en levendige werking, met meer vrijheid tijdens de wintermaanden;
• Een aangename werkomgeving bij een jong en dynamisch koppel.

Dit ben jij

Dit ben jij als SOUS-CHEF THAIS in MIDDELKERKE:

• Je hebt ervaring als sous-chef, bij voorkeur binnen de Thaise of Aziatische keuken;
• Je kan zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen;
• Engelse taal vereist om de recepten aan te leren;
• Je bent betrouwbaar en neemt eigenaarschap over jouw keuken;
• Je werkt nauwkeurig en hygiënisch;
• Je bent flexibel en stressbestendig tijdens drukke service;
• Je bent bereid om op termijn de volledige verantwoordelijkheid over de keuken op te nemen