Zaalverantwoordelijke

Wie we zoeken

Wat je nodig hebt

• Ervaring in een gelijkaardige functie binnen de horeca
• Sterke kennis van wijnen en interesse in gastronomie
• Leiderschap en teamspirit
• Klantgericht, communicatief en representatief
• Stressbestendig en flexibel ingesteld
• Oog voor detail en kwaliteit
• Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheid opnemen
• Goede kennis van Nederlands en basiskennis Frans/Engels is een pluspunt

Wat jij mag verwachten

Je loon en voordelen

• Elke dag een warme maaltijd
• Een te bespreken loon ifv ervaring, scholing
• Een te bespreken uurrooster ifv drukte
• Teambuilding 2x/jaar
• Ecocheques

Je vakantiedagen

Als je het voorgaande jaar voltijds presteerde, heb je recht op 20 verlofdagen in het huidige jaar.

Extra voordelen

• Opleidingsmogelijkheden
• Teambuildings
• Elke dag samen eten met het team
• Deel uitmaken van een dynamisch, fijn team

Hier zal je werken

Je bent voornamelijk actief in de zaal, waar je instaat voor het onthaal en de begeleiding van de gasten. Je zorgt voor een vlotte en kwalitatieve service en bent het aanspreekpunt op de vloer, met oog voor detail, gastvrijheid en beleving.

Zo ziet je job eruit

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en werking van de zaal
• Aansturen, coachen en motiveren van het zaalteam
• Zorgen voor een vlotte en kwalitatieve service van begin tot einde
• Ontvangen en begeleiden van gasten met oog voor detail en gastvrijheid
• Adviseren van gasten over gerechten en wijnen
• Beheer en opvolging van de wijnkaart
• Nauwe samenwerking met de keuken voor een optimale service
• Oplossen van eventuele problemen of klachten op een professionele manier
• Mee waken over orde, netheid en algemene uitstraling van de zaak

Werkregime:

• Gesloten op zondag en maandag
• Dinsdag: doorlopende service
• Woensdag, donderdag en vrijdag: service coupé (bespreekbaar afhankelijk van de drukte)
• Zaterdag: avondservice

Wat collega’s leuk vinden

• Hecht, collegiaal team.
• Flexibiliteit
• Opleidingsmogelijkheden
• Teambuildings
• Elke dag een warme maaltijd voorzien door de chef
• Sluitingsperiodes/jaarlijks verlof : 1 week paasvakantie, 2 weken grote vakantie, 1 week na nieuwjaar (ideaal voor iemand met kindjes)

Meer over het bedrijf

In een landelijke omgeving bevindt zich het sfeervol restaurant waar gasten worden ontvangen in een warm en rustiek kader. Sinds de opening in 2022 staat de zaak bekend om haar verfijnde totaalbeleving, waarbij authenticiteit en gastvrijheid centraal staan.

De keuken brengt een frisse Belgisch-Franse stijl met een eigentijdse en creatieve toets. Er wordt gewerkt met kwalitatieve seizoensproducten en pure smaken, wat resulteert in verzorgde en smaakvolle gerechten. Het culinaire niveau en de visie achter de keuken werden bovendien al erkend binnen gerenommeerde gastronomische netwerken.

Ook de service speelt een belangrijke rol binnen de beleving. Gasten worden ontvangen met de nodige aandacht en professionaliteit, met een sterke focus op gastvrijheid. Er wordt veel zorg besteed aan een doordachte drankenkaart, met zorgvuldig geselecteerde wijnen en huisgemaakte, aangepaste sappen die perfect aansluiten bij de gerechten.

Tijdens de zomermaanden kunnen gasten bovendien genieten van het zuidgerichte terras, wat bijdraagt aan een ontspannen en aangename ervaring.