Cuisinier de collectivité

La personne que nous recherchons

Les compétences nécessaire pour le job

Le poste requiert les prérequis suivants.

• Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est appréciée.
• Une connaissance des règles d’hygiène alimentaire est requise.
• La capacité à travailler en autonomie et à gérer un fort volume de production est attendue.
• De la rapidité d’exécution et un bon sens de l’organisation sont nécessaires.
• Un bon esprit d’équipe, de la ponctualité et du sérieux sont demandés.

Ce que vous pouvez attendre

Votre salaire et vos avantages extralégaux

Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15.2099 et 15.2099 euros par heure.

Vos congés

Le poste prévoit les congés annuels légaux.

Votre futur lieu de travail

Vous travaillerez dans une cuisine de collectivité.

• Cadre de travail lié à la restauration collective

La description de votre emploi

En tant que commis de cuisine dans ce restaurant en self-service à forte fréquentation, vous participez chaque jour à la préparation des plats et au bon déroulement du service.

• Préparer les entrées, les plats chauds et les garnitures en respectant les fiches techniques.
• Mettre en place le service self-service avant l’arrivée des convives.
• Assurer le réassort des bacs pendant le service pour maintenir une présentation soignée et une offre disponible.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon les procédures HACCP.
• Nettoyer le poste de travail, le matériel et les locaux en fin de production et de service.

Plus d'informations sur l'entreprise

L’entreprise exerce ses activités dans le secteur de la restauration de collectivité.