Uitbener

Als uitbener ben je verantwoordelijk voor het vakkundig uitbenen en versnijden van varkensvlees. Jouw taken zijn onder andere: 

• Uitbenen en versnijden van varkenskarkassen  

• Verwijderen van beenderen en vet volgens specificaties 

• Je voert controles uit op kwaliteit, versheid en snijverlies 

• Onderhouden en correct gebruiken van messen en materiaal 

• Je zorgt samen met collega's voor de orde en netheid op de werkvloer 

---

• Ervaring als uitbener of slager is een sterke troef 

• Je beschikt over technisch inzicht en kennis van vleesdelen 

• Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en met respect voor productkwaliteit 

• Je kan zelfstandig werken maar functioneert ook goed in team 

• Je bent fysiek in staat om staand en in gekoelde omgeving te werken 

• Flexibel ingesteld en bereid om vroeg te starten 

---

• Een stabiele job binnen een groeiend familiebedrijf 

• Correcte verloning volgens ervaring en competenties 

• Opleiding en ondersteuning op de werkvloer 

• Werkzekerheid in een essentiële sector