kok(in) (vast - flexi - extra)

WP Hotels & Events (www.wphotelsevents.be) te Blankenberge staat al meer dan 90 jaar garant voor topentertainment aan de Vlaamse kust. Als leisure-groep met acht hotels, twee theaters, de uitbating van horecazaken, seminarie- en feestzalen tekent de groep voor stevige groei. De creatie van eigen variétéshows onder het merk ‘Het Witte Paard zorgt voor een jaarrond bruisende kalender.

Om ons keukenteam te versterken zijn we op zoek naar een hulpkok.

Volgende taken behoren tot de jobinhoud.

• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Gerechten bereiden: Europees
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

---

Wij zijn op zoek naar een hulpkok die flexibel is en niet bang is om te werken.

Dit kan vast in dienst zijn maar ook als flexi.

---

· Wij bieden je een gevarieerde en uitdagende functie waarin je de ruimte krijgt om te groeien en je creatieve ideeën in de praktijk te brengen.

· Je komt terecht in een jong, hecht en dynamisch team dat er 200% voor gaat.

· Een uitdagende functie waarin elke dag anders is.

· Je krijgt de kans om mee te bouwen aan een groeiende hotel groep.

· Een aantrekkelijk salarispakket.

De job mag zowel in vaste loondienst als flexi zijn.