HULPKOK (met doorgroeimogelijkheid naar kok)

Jouw takenpakket:

• Samen met de keukenverantwoordelijke ben je als hulpkok mee verantwoordelijk voor het bereiden van lekkere maaltijden binnen een grootkeuken
• Je werkt gerechten af alvorens ze worden geserveerd op instructie van de chef
• Je doet de nodige voorbereidingen: snijden groenten, snijden charcuterie, ontbijtorganisatie, lunchpakketten, maaltijdbereidingen,...
• Je ontvangt bestellingen en controleert + volgt administratieve taken in opdracht van de keukenverantwoordelijke
• Je bent primair verantwoordelijk voor het opvolgen van HACCP-richtlijnen: datums controleren, leveringen organiseren, etiketteringen nadeloos opvolgen, poetsen en hygiëne waarborgen
• Je bent een volwaardige hulpkok en beschikt over een diploma.
• Je hebt een duidelijke ambitie om op termijn als (chef)-kok te werken voor een grootkeuken.

---

• Je werkt ordelijk, net, gestructureerd.
• Je werkt zelfstandig, plichtsbewust, servicegericht en verantwoordelijk en stelt je loyaal op t.o.v. de keukenverantwoordelijke.
• Kennis van allergenen en doorgedreven kennis van HACCP-normen.
• Je bent stressbestending en hebt ervaring met grootkeuken (250 gasten).
• Een diploma als (hulp)kok is een vereiste en/of je hebt relevante bijkomende opleiding en ervaring.
• Scherp oog voor efficiëntie en kostenbewust.

---

• Je ontvangt een marktconform verloningspakket binnen het PC 302 volgens ervaring
• Je ontvangt ecocheques
• Je krijgt een groepsverzekering
• Je hebt een interessant werkschema binnen de horeca waarbij je nooit langer werkt dan tot 21uur
• Na 6 maanden en een positieve evaluatie kan je een contract onbepaalde duur krijgen
• Je kan op werkdagen kosteloos een maaltijd benuttigen tijdens je pauze
• Tot 10 extra vrije dagen per jaar bovenop de vakantie- en feestdagregeling
• Je ontvangt 4 extra feestdagen en anciënniteitsverlofdagen zodra je een contract van onbepaalde duur hebt
• Mogelijkheid om opleidingen te volgen in functie van je job als kok
• Heb je kinderen ten laste? Wij voorzien een aanvullende kinderbijslag, een sinterklaaspremie en een jaarlijkse schoolpremie - bij contract onbepaalde duur
• Een eindejaarspremie
• Je beschikt over een parking op het werk
• We werken met twee vaste weekmenu's voor scholen en gezinnen. Dat maakt je taken erg overzichtelijk.