Chef de partie - Week-end - Temps plein

La personne que nous recherchons

Les compétences nécessaire pour le job

Pour ce poste, les prérequis suivants sont attendus.

• Vous avez de bonnes connaissances en cuisine.
• Une expérience ou des compétences en cuisine gastronomique constituent un atout.
• Vous faites preuve de créativité en cuisine.
• Vous êtes véhiculé en raison des horaires coupés et de l’accessibilité de l’établissement.

Le portrait idéal du candidat …

Une personne qui fait preuve de créativité, qui a envie de s’investir durablement dans un restaurant réputé et qui apprécie de travailler au sein d’une équipe stable. Elle s’implique avec sérieux, échange facilement avec ses collègues et contribue à une bonne dynamique de travail.

Ce que vous pouvez attendre

Votre salaire et vos avantages extralégaux

Voici à quoi ressemble votre package:

• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15 et 17 euros par heure.
• Vous profitez des chèques-repas de 8 € pour chaque jour de travail.
• Vous recevez des écochèques de 250 € en plus de votre salaire.

Vos congés

Hôtel fermé trois semaines de mi décembre à début janvier ( mais une semaine de travail après le nouvel an) donc 2 semaines environ à prendre en plus librement

Votre futur lieu de travail

Le poste s’exerce en cuisine, comme commis de cuisine, voiree chef de partie froide.

La description de votre emploi

Le poste concerne principalement le travail à la partie froide en cuisine.

• Gérer la partie froide pendant le service et organiser les préparations liées à ce poste.
• Préparer les entrées et les mises en bouche pour le service.
• Apporter de la créativité dans les préparations froides.
• Collaborer avec l’équipe déjà en place afin d’assurer une bonne continuité du travail en cuisine.

Ce que vos collègues apprécient dans ce job

Les collègues apprécient surtout la stabilité de l’équipe et un cadre horaire clair.

• Les horaires sont définis à l’avance, avec deux plages officielles, ce qui donne de la visibilité dans l’organisation du travail.
• Quand l’activité est plus calme, une partie de l’équipe peut bénéficier de son dimanche soir de congé.
• L’équipe est stable, avec un chef de cuisine en place depuis 15 ans et un chef de salle qui est aussi le patron, ce qui crée des repères solides au quotidien.

Plus d'informations sur l'entreprise

Cet hôtel-restaurant est situé au cœur des Ardennes liégeoises, aux confins de Stavelot, et propose un cadre qui associe architecture moderne et ancienne.

• Il met l’accent sur un accueil personnalisé, une ambiance chaleureuse et un confort soigné.
• Son restaurant offre un espace généreux qui conserve une atmosphère intime, avec une ouverture sur le jardin et la terrasse selon la saison.
• L’établissement développe une cuisine française de saison, centrée sur des plats légers.
• Il privilégie les produits frais et met en avant des spécialités régionales.