Chef de cuisine

La personne que nous recherchons

Les compétences nécessaire pour le job

Le candidat recherché a les compétences suivantes :

• Vous avez une expérience en tant que chef de cuisine
• Vous maîtrisez la préparation de plats gourmets et l’organisation en brigade
• Vous assurez une gestion rigoureuse des stocks et commandes
• Vous appliquez les normes HACCP et les règles d’hygiène
• Vous faites preuve d'organisation et d’efficacité en cuisine

Le portrait idéal du candidat …

Le collègue idéal est :

• Vous avez le sens du collectif et savez communiquer avec l’équipe
• Vous gérez le stress des coups de feu avec calme
• Vous aimez créer et innover
• Vous êtes attentif à la qualité et aux détails
• Vous êtes respectueux et à l’écoute de vos collègues

Ce que vous pouvez attendre

Votre salaire et vos avantages extralégaux

Ce que nous offrons :

• Un salaire entre 15 et 20 € brut/heure, conforme aux barèmes de la commission paritaire 302
• Un cadre de travail valorisant et propice à l’épanouissement professionnel
• Accès à une cuisine récente et à des équipements performants

Vos congés

Vacances :

• Vous bénéficiez d’un planning flexible et d’une attention particulière à l’équilibre vie professionnelle/vie privée. Le restaurant est fermé tous les lundis et mardis, ainsi que les dimanches (hors banquets occasionels) vous assurant des jours de repos fixes chaque semaine.

Des avantages complémentaires

• Nous apprécions boire un verre ensemble après le service afin de passer un bon moment entre collègues

Votre futur lieu de travail

Au sein d’un établissement à taille humaine, reconnu pour sa carte inventive et la fraîcheur de ses produits, vous rejoignez une brigade soudée. Le restaurant accueille une clientèle fidèle tout au long de la semaine et dispose d’équipements récents et fonctionnels.

La description de votre emploi

Vos missions seront :

• Vous élaborez et adaptez la carte en collaboration avec la direction
• Vous préparez des plats soignés avec des produits frais et de saison
• Vous supervisez l’organisation quotidienne de la cuisine
• Vous gérez les stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Vous veillez à la propreté et au respect des normes HACCP

Ce que vos collègues apprécient dans ce job

Ce que vos collègues apprécient dans le job :

• Vous travaillez dans une équipe solidaire et passionnée
• Vous appréciez une ambiance familiale et conviviale
• Vous avez l’opportunité d’exercer votre créativité culinaire
• Vous bénéficiez d’une communication directe avec la direction
• Vous évoluez dans une cuisine moderne et agréable

Plus d'informations sur l'entreprise

Un restaurant mêlant gastronomie et ambiance cocooning.