Boulanger

La personne que nous recherchons

Les compétences nécessaire pour le job

Le poste de pétrisseur / fournier demande une expérience confirmée, de l’autonomie et une aisance avec le travail de nuit.

• Expérience confirmée en tant que pétrisseur / fournier.
• Capacité à travailler de manière autonome et à assumer ses responsabilités.
• Aptitude à encadrer des apprentis et à transmettre son savoir-faire.
• Aisance avec le travail de nuit.
• Profil réfléchi, fiable et doté d’un bon jugement.

Ce que vous pouvez attendre

Votre salaire et vos avantages extralégaux

Nous offrons :

• Un poste à responsabilités
• Un environnement de travail stable et structuré
• Une entrée en fonction immédiate
• Rémunération et conditions à discuter selon profil et expérience

Vos congés

Congés annuels légaux

Votre futur lieu de travail

Boulangerie artisanale

La description de votre emploi

Le poste de pétrisseur fournier consiste à piloter la production quotidienne de la boulangerie artisanale, de la préparation des pâtes à la cuisson.

• Gérer l’atelier de production en autonomie et assurer le bon déroulement des opérations au quotidien.
• Réaliser la production complète de A à Z, incluant le pétrissage, la fermentation et la cuisson.
• Organiser le travail de nuit afin de respecter le planning de fabrication et les procédures en place.
• Encadrer et former 3 apprentis dans les gestes de production et le suivi du travail.
• Veiller à la qualité des produits, à la régularité des fabrications et au respect des délais de production.

Plus d'informations sur l'entreprise

Boulangerie pâtisserie artisanale