Serveur

La personne que nous recherchons

Les compétences nécessaire pour le job

Votre profil :

• Expertise métier : Vous justifiez d'une expérience probante en service de salle, idéalement acquise dans l'univers de la gastronomie ou de la bistronomie.
• Aisance relationnelle : De nature discrète et attentionnée, vous savez instaurer une relation de confiance et de proximité avec une clientèle d'habitués.
• Compétences linguistiques : Vous possédez des bases en néerlandais vous permettant d’accueillir et d’échanger avec simplicité avec nos visiteurs néerlandophones.

Le portrait idéal du candidat …

Le collègue idéal allie la précision du service à une aisance naturelle. Autonome et fiable, il anticipe les besoins des clients avec discrétion tout en partageant sa passion pour les vins et les produits du terroir. C'est un partenaire de confiance qui garde son calme lors des coups de feu et assure une fermeture rigoureuse de l'établissement.

Ce que vous pouvez attendre

Votre salaire et vos avantages extralégaux

Le salaire est calculé selon une grille sectorielle indexée annuellement. Les salaires horaires dans cet établissement et pour ce poste varient généralement entre 15,20 € et 18 € brut, selon l'autonomie et les compétences.

• Prime de fin d'année : Un 13e mois
• Éco-chèques : 250 € pour une année complète à temps plein
• Suppléments week-ends : 2,00 €/heure pour le travail le dimanche et les jours fériés (max 12 €/jour).
• Prime de nuit : 1,62 €/heure pour les prestations entre 00h00 et 05h00.
• Remboursement des frais de transport

Vos congés

• Les congés sont planifiés de manière structurée, en accord avec l'équipe
• Vous avez droit à vos 20 jours de congé
• Vous disposez d'office de 2 ou 3 jours de congés par semaine selon l'activité saisonnière

Votre futur lieu de travail

Niché sur les hauteurs d'un petit village ardennais, cet établissement trois étoiles se définit comme une adresse de charme alliant détente et haute gastronomie. Ancienne ferme en pierre réhabilitée, l'hôtel séduit par son ambiance feutrée et son cadre verdoyant surplombant la vallée de l'Ourthe.

Côté table, l'expérience est centrée sur une cuisine d'auteur qui se renouvelle chaque jour au gré du marché, mariant les produits du terroir à des saveurs plus méridionales. L'endroit est également réputé pour son espace bien-être extérieur, niché sur une colline, et son bar à vins particulièrement soigné. C'est une destination privilégiée pour les "bons vivants" en quête de calme et de raffinement.

La description de votre emploi

Vos missions principales en tant que serveur en salle :

• Gestion opérationnelle de la salle : Vous assurez en autonomie (ou en binôme) la fluidité du service.
• Mise en place : Vous préparez l'espace de vente (dressage des tables, mise en place générale) pour garantir un accueil irréprochable.
• Service client et conseil : Vous accompagnez les clients tout au long de leur expérience, de l'accueil personnalisé à la recommandation de vins et de plats.
• Clôture de l'établissement : Vous êtes garant de la sécurisation des lieux et de la fiabilité des procédures de fin de service (clôture de caisse, fermeture des accès).

Conditions de travail :

• Contrat à 3/4 temps, principalement du mercredi au samedi.
• Horaire continu de 16h à 23h30 (selon la saisonnalité).

Ce que vos collègues apprécient dans ce job

Les employés de cet établissement apprécient particulièrement les aspects suivants liés à la culture et au fonctionnement de la maison :

• L'esprit familial et la taille humaine : Avec une équipe d'environ 4 à 5 équivalents temps plein, l'ambiance est conviviale et éloignée de la rigidité des grandes chaînes hôtelières.
• La fierté du produit : Travailler pour une table reconnue pour sa cuisine "inspirée" et ses menus renouvelés quotidiennement est une source de motivation et de valorisation professionnelle.
• Le cadre de travail privilégié : Évoluer dans une ancienne ferme en pierre avec vue sur la vallée de l'Ourthe offre un environnement serein, souvent cité comme "cosy" et "ressourçant" par ceux qui y passent leurs journées.
• La relation client privilégiée : Le contact avec une clientèle d'habitués et de "bons vivants" permet de pratiquer un service attentionné et personnalisé plutôt qu'un service à la chaîne.

Plus d'informations sur l'entreprise

• Hôtel 3 étoiles : L'établissement est officiellement classé comme un hôtel trois étoiles, garantissant un niveau de confort et d'équipement certifié.
• Affiliation Hampshire Hotels : L'auberge a été identifiée sous l'enseigne Hampshire Hotel, un groupement qui sélectionne des établissements de caractère souvent situés dans des cadres naturels.