Kelner

Gastontvangst en bediening

• Verwelkomen en begeleiden van gasten naar hun tafel.
• Opnemen van bestellingen met kennis van de menukaart en wijnkaart.
• Adviseren van gasten over gerechten, wijnen en bijpassende suggesties.
• Serveren van gerechten en dranken volgens de regels van de klassieke restaurantservice.
• Toepassen van de geldende tafel- en serveeretiquette.
• Opvolgen van de wensen en behoeften van de gasten.
• Zorgen voor een correcte afhandeling van de rekening.

Voorbereiding en organisatie

• Mise-en-place van de zaal, tafels en bedieningsmaterialen.
• Controleren van de netheid en presentatie van de restaurantzaal.
• Aanvullen en onderhouden van servies, bestek, glazen en andere benodigdheden.
• Samenwerken met de keuken en collega's voor een vlotte service.
• Opruimen en klaarmaken van de zaal voor de volgende service.

Kwaliteit en gastentevredenheid

• Bewaken van de servicekwaliteit en uitstraling van het restaurant.
• Correct en discreet omgaan met opmerkingen of klachten van gasten.
• Respecteren van de hygiëne-, veiligheids- en huisregels.
• Bijdragen aan een professionele en collegiale werkomgeving.

---

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een klassiek of gastronomisch restaurant.
• Klantvriendelijke en verzorgde uitstraling.
• Goede kennis van bedieningstechnieken en restaurantetiquette.
• Interesse in gastronomie, wijnen en culinaire producten.
• Goede communicatieve vaardigheden.
• Stressbestendig en flexibel, ook tijdens drukke servicemomenten.
• Oog voor detail en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel.
• Teamgericht, discreet en professioneel.
• Bereidheid om te werken tijdens avonden, weekends en feestdagen.

---

Wij bieden

• Een professionele werkomgeving met aandacht voor kwaliteit en gastbeleving.
• Mogelijkheden om kennis en vaardigheden binnen de gastronomie verder te ontwikkelen.
• Een gevarieerd takenpakket in een sfeervol klassiek restaurant.
• Een collegiaal team en een aangename werksfeer.
• Marktconforme arbeidsvoorwaarden.