(chef)kok / patissier fulltime

Ben jij een gepassioneerde keukenprofessional met een hart voor patisserie en koude bereidingen?

Voor ons keukenteam zijn we op zoek naar een ervaren en creatieve medewerker voor de patisserie en koude kant. Iemand die oog heeft voor detail, graag samenwerkt en energie krijgt van een drukke service.

Je krijgt een gevarieerd takenpakket waarbij je verantwoordelijk bent voor onze desserts en daarnaast meehelpt bij de voorgerechten en koude kant.

• Voorbereiden van de mise-en-place voor patisserie en koude kant;
• Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en afwerken van desserts;
• Meewerken aan de voorbereiding en afwerking van voorgerechten en koude bereidingen;
• Zorgen voor een verzorgde en creatieve presentatie van de gerechten;
• Meedraaien tijdens de service;
• Meehelpen waar nodig binnen het keukenteam, zeker op drukke momenten;
• De werkpost en keuken ordelijk, proper en georganiseerd houden;
• Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte en kwalitatieve service te garanderen;
• Meedenken over nieuwe desserts en bereidingen;
• Op de hoogte blijven van de nieuwste trends binnen patisserie en gastronomie.

Je beschikt over:

• Minstens 3 jaar ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in patisserie en koude kant;
• Een goede kennis van HACCP en hygiëneregels;
• Een passie voor patisserie en gastronomie;
• Een creatieve ingesteldheid en oog voor detail;
• Een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
• Een flexibele en leergierige houding;
• De nodige stressbestendigheid tijdens drukke services;
• Een vlotte en sociale manier van samenwerken;
• Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken;
• Een goede werkmentaliteit: je werkt graag door, leert snel en bent niet bang om de handen uit de mouwen te steken;
• Een goede kennis van het Nederlands;
• Eigen vervoer.

Bij ons kom je terecht in een familiale en warme werkomgeving, waar samenwerking en een goede sfeer centraal staan.

Wat mag je van ons verwachten?

• Een hecht en collegiaal team waarin iedereen belangrijk is;
• Een goede begeleiding en ondersteuning bij je start en verdere ontwikkeling;
• De mogelijkheid om verschillende functies en aspecten van de keuken te leren, zodat je jezelf verder kunt ontwikkelen;
• Een competitief loon op basis van een 38-urenweek;
• Uitbetaling van overuren;
• Een service coupé;
• Maaltijdcheques;
• Vakantiegeld;
• Een eindejaarspremie;
• Een eerlijke verdeling van het tipgeld onder het team.

Groei mee met ons

Wat vinden we belangrijk?

Naast ervaring vinden we vooral je motivatie en ingesteldheid belangrijk.

Je bent iemand die graag bijleert, snel nieuwe technieken oppikt en steeds op zoek gaat naar manieren om gerechten beter en mooier te maken. Je hebt oog voor detail, maar verliest tijdens een drukke service het tempo en de samenwerking met je collega's niet uit het oog.

Iedereen in onze keuken is een belangrijke schakel. Samen zorgen we ervoor dat elk bord met zorg en kwaliteit de keuken verlaat.

Jouw vrije momenten

• Maandag, dinsdag, zaterdag overdag en zondagavond ben je vrij.

Klaar om je talent te laten zien?

• Heb jij ervaring in de keuken, een passie voor patisserie en koude bereidingen en wil je deel uitmaken van een enthousiast keukenteam?

Dan leren we je graag kennen!