. Gerant / Toekomstig Mede-eigenaar Horecazaak

Voor Den Uyl Schrieck zijn wij op zoek naar een gedreven gerant die de dagelijkse leiding van onze horecazaak op zich wil nemen.

Dit is meer dan een klassieke horecafunctie. We zoeken iemand die op termijn wil doorgroeien tot mede-eigenaar van de onderneming.

De bedoeling is dat je eerst gedurende een proefperiode kennismaakt met de zaak en het team. Bij een succesvolle samenwerking wordt een concreet groeitraject voorzien waarbij je stapsgewijs kunt participeren in de onderneming, met als doel om op termijn 25% aandeelhouder te worden.

Jouw verantwoordelijkheden

Als gerant ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse exploitatie van de zaak.

Je taken omvatten onder andere:

• dagelijkse leiding en organisatie van de horecazaak;
• aansturen, motiveren en inplannen van medewerkers;
• opvolgen van de kwaliteit van bediening en klantenservice;
• beheer van bestellingen, voorraad en leveranciers;
• opvolging van kassa en dagelijkse financiële administratie;
• bewaken van kosten en rendement;
• organiseren van evenementen en commerciële acties;
• opvolgen van openingsuren en praktische werking;
• zorgen voor naleving van de geldende hygiëne-, veiligheids- en horecaregels;
• signaleren van verbeterpunten en kansen;
• actief meewerken aan de verdere groei van de zaak.

Je krijgt hierbij de nodige zelfstandigheid om de dagelijkse werking te organiseren en initiatieven te nemen.

---

Wij zoeken een persoon die:

• ervaring heeft in de horeca;
• zelfstandig kan werken en verantwoordelijkheid neemt;
• organisatorisch sterk is;
• vlot communiceert met klanten en medewerkers;
• een team kan aansturen en motiveren;
• commercieel en resultaatgericht denkt;
• flexibel is en begrijpt wat werken in de horeca betekent;
• betrouwbaar en ondernemend is;
• op lange termijn mee wil bouwen aan een onderneming.

Ervaring als gerant, verantwoordelijke, zaalverantwoordelijke of zaakvoerder is een pluspunt.

Een diploma is minder belangrijk dan ervaring, motivatie en ondernemerschap.

---

• Vast bruto maandloon vanaf €2.750, afhankelijk van ervaring en profiel;
• correcte arbeidsvoorwaarden volgens de toepasselijke regelgeving;
• grote zelfstandigheid in de dagelijkse werking;
• mogelijkheid tot een resultaatsgebonden bonus;
• een functie met verantwoordelijkheid en doorgroeimogelijkheden;
• een samenwerking met een duidelijk langetermijnperspectief;
• mogelijkheid om stapsgewijs mede-eigenaar te worden van de onderneming.

Participatietraject

Bij een succesvolle samenwerking voorzien we een gefaseerd traject richting maximaal 25% aandeelhouderschap:

• na 6 maanden: 5%
• na 12 maanden: 10%
• na 24 maanden: 15%
• na 36 maanden: 20%
• na 48 maanden: 25%

De concrete voorwaarden, waardering en juridische modaliteiten van de aandelenparticipatie worden vooraf duidelijk besproken en vastgelegd.

Waarom deze functie bijzonder is

Je krijgt de kans om niet alleen een horecazaak te leiden, maar er daadwerkelijk mede-eigenaar van te worden.

De eigenaar blijft verantwoordelijk voor de financiële en strategische opvolging van de onderneming. Jij krijgt de verantwoordelijkheid over de dagelijkse exploitatie en krijgt de mogelijkheid om door je inzet, resultaten en engagement een steeds groter aandeel in de onderneming op te bouwen.

Dit maakt de functie bijzonder geschikt voor iemand die vandaag in de horeca werkt, maar op termijn graag de stap wil zetten naar ondernemerschap en mede-eigenaarschap.