Sous-chef

La personne que nous recherchons

Les compétences nécessaire pour le job

• Vous avez de l'expérience en tant que sous-chef, chef de partie ou dans une fonction de cuisine à responsabilité.
• Vous avez une bonne connaissance de l'HACCP et de la sécurité alimentaire.
• Vous parlez couramment le néerlandais et le français.
• Vous êtes flexible et disponible, y compris pendant les week-ends et les jours fériés.
• Vous travaillez de manière organisée et gardez une vue d'ensemble, même pendant les services chargés.

Le portrait idéal du candidat …

• Un leader coach qui motive ses collègues.
• Passionné par la gastronomie et la qualité.
• Résistant au stress et décidé.
• Pragmatique et n’ayant pas peur de travailler soi-même.
• Un vrai joueur d’équipe avec le souci du détail.

Ce que vous pouvez attendre

Votre salaire et vos avantages extralégaux

Voici à quoi ressemble votre package :

• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 20 et 26 euros par heure.
• Vous recevez 250 € en écochèques en plus de votre salaire.
• Vous recevez 6 € de chèques-repas par jour travaillé.
• Vous recevez une assurance hospitalisation pour couvrir vos frais médicaux.
• Vous bénéficiez d’horaires flexibles pour concilier facilement vie professionnelle et vie privée.

Vos congés

Les jours accumulés peuvent être pris ici de manière flexible. Les vacances se planifient en concertation.

Des avantages complémentaires

• Travailler dans l'un des plus grands centres de bien-être du Benelux.
• Beaucoup d'espace pour continuer à vous développer sur le plan culinaire et professionnel.
• Collaborer avec une équipe de cuisine expérimentée et ambitieuse.

Votre futur lieu de travail

Vous travaillez dans une cuisine professionnelle où plusieurs restaurants et points de restauration servent chaque jour des plats de qualité. Avec une équipe de cuisine étendue, vous assurez un service fluide, une organisation efficace et un contrôle constant de la qualité.

La description de votre emploi

• Vous organisez le fonctionnement quotidien de la cuisine et répartissez les tâches au sein de l'équipe.
• Vous encadrez les collaborateurs, coachez les collègues et soutenez les nouveaux membres de l'équipe.
• Vous participez activement à la mise en place et au service.
• Vous veillez à la qualité, à la présentation et à la finition de tous les plats.
• Vous veillez au respect des consignes HACCP, d'hygiène et de sécurité.
• Vous suivez les stocks, les commandes et la consommation et réfléchissez à des processus de travail plus efficaces.
• En l'absence du chef de cuisine, vous prenez en charge la direction opérationnelle de la cuisine.

Ce que vos collègues apprécient dans ce job

• Beaucoup de responsabilités et de participation dans le fonctionnement de la cuisine.
• Une équipe solide où la collaboration occupe une place centrale.
• Alternance entre diriger et participer activement soi-même.
• Travailler dans une cuisine moderne et professionnelle.
• Possibilité de vous développer davantage.

Plus d'informations sur l'entreprise

Notre client, un resort aux possibilités infinies… Le resort est un lieu unique où tant les visiteurs occasionnels que les membres bénéficient d’un accueil chaleureux et d’un service exceptionnel. Le resort spa et sauna, doté d’installations modernes, d’une architecture attrayante et d’une propreté irréprochable, est entièrement dédié au bien-être. Dans la conception, il a été choisi des matériaux naturels tels que le bois et la pierre bleue. Les jardins et les terrasses confèrent à l’ensemble une atmosphère agréable et accueillante. Le parking spacieux est librement disponible.