hulpkok

jobdetails

Werken in Brugge als junior chef-kok met doorgroeimogelijkheden! Zoek jij een uitdagende voltijdse job in het hart van Brugge?

We zoeken en hulpkok voor een kwalitatieve Belgisch-Franse brasseriekeuken. Samen met het dynamische team creëer je heerlijke à-la-cartegerechten en verzorg je feesten op een iconische locatie.

Als junior chef-kok speel je een actieve rol in de dagelijkse organisatie van de keuken en bouw je mee aan vernieuwende culinaire concepten.

...

• Samenwerken met de chefs aan een vlekkeloze voorbereiding en mise-en-place
• Actief ondersteunen van de keukenservice tijdens drukke servicemomenten
• Waken over een onberispelijke hygiëne en orde volgens de HACCP-normen
• Creatief bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe hedendaagse recepturen
• Verwerken van verse en kwalitatieve streekproducten met passie voor het vak

VG 458/BUOSAP

VG 458/BUOSAP

• belangrijkste verantwoordelijkheden

  • voorbereiding
  • recepten ontwikkelen
  • bereidingen

• ervaring

  Junior

• kwalificatie

  • Je beschikt over een culinair diploma of relevante ervaring in de brasseriekeuken
  • Je wil doorgroeien
  • Je bent gepassioneerd door de Belgisch-Franse keuken en leergierig
  • Een flexibel uurrooster met weekendwerk is geen probleem voor jou
  • Je communicatieve vaardigheden maken jou een echte en betrouwbare teamplayer
  • Je hebt een uitstekende kennis van het Nederlands en de HACCP-normen