kok/ keukenverantwoordelijke

Als keukenverantwoordelijke neem je de organisatie en dagelijkse werking van onze centrale keuken volledig op jou. Je krijgt daarbij heel wat verantwoordelijkheid en ruimte om je eigen creativiteit te gebruiken.

Je takenpakket omvat onder meer:

• Je plant en organiseert de werking van de keuken.
• Je beheert de voorraad en plaatst bestellingen.
• Je volgt leveringen op en bewaakt de kwaliteit van de producten.
• Je bereidt dagelijks één warme maaltijd voor maximaal 80 personen.
• Je houdt rekening met verschillende noden en aangepaste diëten.
• Je zorgt ervoor dat de keuken netjes, hygiënisch en goed georganiseerd blijft.
• Je werkt nauwgezet volgens de geldende HACCP-regelgeving.

Kortom: jij zorgt ervoor dat onze jongeren en collega's elke dag kunnen rekenen op een verzorgde, gevarieerde en smakelijke maaltijd.

---

We zoeken iemand die met goesting, zorg en verantwoordelijkheid in de keuken staat.

Je herkent jezelf in deze eigenschappen:

• Je hebt een zorgende en betrokken houding tegenover bewoners en collega's.
• Je werkt graag zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid op.
• Je bent creatief en denkt in oplossingen wanneer iets anders loopt dan gepland.
• Je bent flexibel en houdt van een gevarieerd takenpakket.
• Je beschikt over de nodige kook- en keukenvaardigheden voor deze functie.
• Je hebt een basiskennis van ICT.
• Je vindt hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit vanzelfsprekend.

Ervaring als kok en/of in een professionele keuken is uiteraard een troef.

---

Je komt terecht in een aangename werkomgeving met een professioneel uitgeruste keuken, waar je jouw ervaring en creativiteit volop kunt inzetten.

Daarnaast kan je rekenen op:

• Een vast uurrooster, zonder weekenddiensten of feestdagen.
• Een voltijdse tewerkstelling van 38/38 in een vervangingscontract.
• Een gevarieerde en uitdagende functie met ruimte voor initiatief.
• Verloning volgens de barema's van PC 319.01.

Een hospitalisatieverzekering, met mogelijkheid tot voordelige aansluiting voor gezinsleden, benefits@work, fietsvergoeding