Boulanger-pâtissier

La personne que nous recherchons

Les compétences nécessaire pour le job

• Formation ou expérience en boulangerie et/ou pâtisserie
• Bonne maîtrise des techniques de base de la boulangerie artisanale
• Capacité à travailler de nuit et à gérer un rythme soutenu
• Sens de l’organisation et autonomie
• Rigueur dans le respect des recettes et des normes d’hygiène
• Esprit d’équipe et motivation

Le portrait idéal du candidat …

• Votre sérieux et votre fiabilité
• Votre sens du travail bien fait
• Votre bonne humeur malgré les horaires de nuit
• Votre esprit d’entraide avec l’équipe
• Votre passion pour la boulangerie et la pâtisserie

Ce que vous pouvez attendre

Votre salaire et vos avantages extralégaux

entre 15 et 18€/h

Vos congés

En accord

Votre futur lieu de travail

Vous travaillerez au sein d’un atelier moderne et bien équipé, dans une équipe dynamique où la collaboration et la bonne humeur sont essentielles. Le travail de nuit permet de préparer les produits qui seront proposés dès l’ouverture du magasin. L’organisation est structurée pour garantir efficacité, qualité et respect des méthodes artisanales.

La description de votre emploi

• Préparer et cuire les pains, viennoiseries et certaines pâtisseries pendant la nuit
• Réaliser les pâtes, pétrissages, façonnages et cuissons selon les recettes de la maison
• Surveiller les fermentations et ajuster les préparations si nécessaire
• Participer à la préparation de certaines bases de pâtisserie (crèmes, biscuits, garnitures…)
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir l’atelier propre et bien organisé
• Collaborer avec l’équipe pour garantir la disponibilité des produits dès l’ouverture

Ce que vos collègues apprécient dans ce job

Nous recherchons une personne passionnée par le métier, qui aime le travail bien fait et qui prend plaisir à préparer des produits de qualité. Vous êtes fiable, ponctuel et appréciez le travail en équipe même en horaires de nuit. Votre motivation et votre envie d’apprendre feront la différence.

Plus d'informations sur l'entreprise

Notre boulangerie artisanale met un point d’honneur à proposer chaque jour des produits frais, fabriqués sur place avec des ingrédients de qualité. Entre tradition et créativité, nous préparons pains, viennoiseries et pâtisseries qui font la réputation de notre établissement auprès d’une clientèle fidèle. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger-pâtissier de nuit passionné par son métier.