Bakker patissier

Wie we zoeken

Wat je nodig hebt

Voor deze functie als bakkershulp zoeken we iemand met een basis in het bakkers- of patissiersvak.

• Je hebt een opleiding als bakker of patissier afgerond, of je hebt al relevante ervaring opgedaan.
• Je beschikt minstens over een grondige basiskennis van het bakkers- of patissiersvak.
• Je kent het vak en hebt voldoende vakinhoudelijk inzicht om als bakkershulp te starten.
• Je bent gemotiveerd om dit werk als vaste job op te nemen in de regio Arendonk.

De ideale collega is...

Iemand die snel mee is in het werk, vlot samenwerkt met de zaakvoerder en zich goed voelt bij een opstart vanaf 1 uur 's nachts. Je helpt spontaan waar nodig, pikt werkwijzen snel op en kan zonder veel uitleg mee in het ritme van de bakkerij.

Wat jij mag verwachten

Je loon en voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16.55 en 18 euro per uur.
• Je ontvangt maaltijdcheques per gewerkte dag.
• Fietsen naar het werk moedigen we sterk aan: je krijgt hiervoor dan ook een fietsvergoeding.

Je vakantiedagen

Het verlof ligt grotendeels vast via collectieve sluitingen doorheen het jaar.

• Er zijn collectieve sluitingen verspreid over het jaar.
• In de winter is er 1 week krokusverlof.
• Er wordt ook een brug gemaakt bij feestdagen.
• Als je overuren of extra werkt, kan je extra vrije dagen vragen.
• Voor de zomer- en juni/sluitingsperiode gelden vaste sluitmomenten, zoals in de planning van de bakkerij.

Hier zal je werken

Je werkt vooral in het atelier en ook in de patisserie.

Je komt terecht in een klein team van twee personen, waarin de zaakvoerder actief meewerkt.

Zo ziet je job eruit

Als bakkershulp bereid je dagelijks deeg en patisserie in de bakkerij.

• Je verzamelt de ingrediënten voor broden, pistolets en patisserie en zorgt dat alles klaarstaat voor de productie.
• Je maakt verschillende soorten deeg en let daarbij op de juiste verhoudingen.
• Je beoordeelt tijdens het werk of het deeg de juiste kwaliteit heeft en klaar is voor de volgende stap.
• Na de voorbereiding van het deeg werk je verder aan verschillende soorten patisserie.
• Je gebruikt machines die het werk in het atelier ondersteunen en vlotter laten verlopen.

Wat collega’s leuk vinden

Collega's waarderen in deze job vooral de afwisseling, het vaste ritme en het comfort in het atelier.

• Afwisseling in het werk
• Een vast uurrooster
• Twee dagen na elkaar vrij
• Veel vast verlof doorheen het jaar
• Werken met nieuwere toestellen
• Minder fysiek zwaar werk dankzij de investeringen in de toestellen van de bakkerij

Meer over het bedrijf

Deze bakkerij is een vaste waarde in het dorp. De huidige zaakvoerder runt de bakkerij al zes jaar en bakt nog steeds zelf brood en gebak.

Het team bestaat uit drie verkopers en twee ateliermedewerkers. Zo werkt de bakkerij met een kleinschalig team aan een vertrouwde service voor klanten uit de buurt.