Chef Beenhouwer

Functie omschrijving

Als chef-beenhouwer bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de slagerijafdeling.
U zorgt voor een aantrekkelijke toonbank, kwaliteitsvolle producten en een vlotte service.
Daarnaast stuurt u jouw team aan en werkt u zelf actief mee.

Takenpakket:

• Leiden en organiseren van de beenhouwerijafdeling,
• Uitbenen, versnijden en bereiden van vlees volgens de regels van het vak,
• Aansturen, begeleiden en motiveren van het team,
• Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek,
• Bestellingen plaatsen en stockbeheer opvolgen,
• Klanten adviseren en een uitstekende service garanderen.

Vereisten

Vereisten:	Ervaring als beenhouwer, bij voorkeur met leidinggevende verantwoordelijkheid, Grondige vakkennis van uitbenen, versnijden en bereiden van vlees, Klantgericht, nauwkeurig en kwaliteitsbewust, Goede organisator en teamspeler met zin voor initiatief.
Ervaring:	Minimum 3 jaar ervaring vereist
Rijbewijs:	B (Auto)
Talen:	Frans: zeer goed

Aanbod

Aanbod:	40-uren werkweek Werkdagen van maandag tot en met zaterdag (zondag vrij), Marktconform loon en extralegale voordelen, De kans om jouw vakmanschap te tonen en een afdeling verder uit te bouwen.
Loon:	Uurloon

Studieselectie

Studieselectie:	Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij