Détails du poste
- Contrat
- CDI / permanent
- Temps de travail
- Temps plein
Description de l’offre
Als chefkok draag je de volgende verantwoordelijkheden:
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens de menu's en recepten.
- Zorg dragen voor een propere en georganiseerde werkruimte.
- Brainstormen over nieuwe gerechten en menu's.
- Samenwerken met het team om een efficiënte service te verzekeren.
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Europees
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
Origine et disponibilité
Source : VDAB. L’annonce peut évoluer ou être pourvue après sa collecte. Confirmez les conditions auprès du recruteur.
Consulter l’annonce originale Comment OpenJob traite les informationsPartager ou signaler cette offre
Un problème avec cette offre ? Votre signalement ouvre un e-mail à OpenJob, sans envoi automatique.