Second de cuisine

Notre offre

• Type de poste : CDI
• Rémunération : 19,69€/h + 2 variables (intéressement, participation)"
• Avantages : Mutuelle, parcours d'intégration, plan de carrière et de mobilité au sein du Groupe Châteauform, peu de week-end travaillés
• Un environnement professionnel épanouissant, un package attractif conjuguant vie personnelle et professionnelle & avantages en nature

Vos responsabilités

• Vous êtes autonome dans la composition d'un menu, cohérent et gourmand
• Vous secondez le Chef de cuisine et savez le remplacer si besoin les plats ou la pâtisserie) en toute autonomie (élaboration de recettes,

  gestion des commandes)

• Vous êtes en mesure de prendre la responsabilité d'un poste (les entrées, les plats ou la pâtisserie) en toute autonomie (élaboration de recettes, gestion des commandes)
• Vous maîtrisez et êtes garant du respect des normes HACCP de sécuritéVous êtes autonome sur vos prises de décisions et en termes d'organisation
•  Bienveillant, vous encadrez et guidez les chefs de partie, commis et casseroliers
• Vous avez à coeur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes
• En contact récurrents avec les participants, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage

Votre profil

• Formation : Formation : 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing
• Langue : maitrise de base de l'anglais
•  Vous êtes passionné, la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
• Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
• Vous êtes autonome et très organisé
• Votre cuisine simple et raffinée reflète votre créativité et votre connaissance des cuisines du Monde
• Vous ne travaillez que des produits frais de saison
• Vous aimez apprendre et avez envie de grandir, vous rêvez de devenir Chef votre équipe

Trouver votre job avec The Bozz, c’est être accompagné de manière simple et personnalisée :

• On prend le temps de discuter avec vous pour comprendre ce que vous voulez ou ne voulez plus, ce qui est important pour vous, quel(s) secteurs vous intéresse(nt), …
• On vous coache et vous donne des conseils pour que vous mettiez en avant vos compétences pour maximiser vos chances pendant les entretiens
• On vous accompagne avant, pendant, après les entretiens et tout au long de votre période d’intérim

Notre but est aussi de vous trouver un travail stable et long terme : la période d’intérim est de maximum 6 mois, dans la même entreprise, en vue d’un CDI

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