chef-kok vietnamese keuken

- het voorbereiden van de Vietnamese gerechten van het restaurant.

- Hij geeft wekelijks een lijst door aan de bestuurder wat er moet aangekocht worden aan etenswaren en keukenmateriaal.

- Hij geeft instructies aan de keukenhulp die hem bijstaat bij het maken van koude gerechten en andere voorbereidingen.

- Hij overlegt met de bestuurder bij het samenstellen van de menu’s

---

• goede kennis met Vietnamese cuisine.
• taal Vietnamees is een plus.
• Je hebt een basiskennis van het Engels om met de zaalmedewerkers te kunnen communiceren

---

• Maandag is de sluitingsdag, je werkt van dinsdag t.e.m. zondag afwisselend met de andere chef
• De uren zijn variabel en bespreekbaar met de andere chef. De werkuren liggen tussen 12u en 21u
• Je ontvangt ecocheques.