Chefkok

Als Leidinggevende Chef-Kok te Brugge ben jij het culinaire brein en de drijvende kracht achter ons keukenteam. Je stuurt het team aan, ontwikkelt menu’s, bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een efficiënte en inspirerende werksfeer. Samen met jouw team zorg je voor een onvergetelijke smaakbeleving voor onze gasten.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam
• Ontwikkelen van creatieve en seizoensgebonden menu’s
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten
• Verantwoordelijkheid voor inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing
• Toezien op naleving van HACCP en hygiënevoorschriften
• Samenwerken met de Manager en andere afdelingen

---

Minimaal 5 jaar ervaring als chef-kok, bij voorkeur in een hotelomgeving

Leidinggevende ervaring met een motiverende en coachende stijl

Creativiteit, passie voor koken en oog voor detail

Sterke organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid

Goede communicatieve vaardigheden en teamspirit

Flexibel inzetbaar, ook in avonden, weekenden en feestdagen

Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels

Je hebt ervaring met de Belgische en Franse keuken

---

Mooi salarispakket naargelang jouw ervaring: €20,7754 - €22,0945

Dagwerk

weekendwerk

Middagshift: 12h00 - 20h00

Avondshift: 14h30 - 22h30

38u week

Overuren op te nemen

Bij vast contract pensioensparen

Bij vast contract verzekering voor het hele gezin

Je komt terecht in een familiaal en groeiende onderneming

Maaltijcheques €8,00 ( zal binnenkort opgetrokken worden naar €12,00)

Goed uitgeruste werkplaats

Parkingkaart aangeboden door het hotel voor een parking in het centrum van Brugge