Ingénieur Brassicole (H/F/X)

Pour  l'un de nos clients sur la région de Bouillon, nous sommes à la recherche d'Ingénieur Brassicole.

Qu'est-ce qui est génial dans ce travail ?

• Vous élaborez et supervisez les recettes et les processus de brassage
• Vous assurez le suivi et le contrôle qualité à chaque étape de la production
• Vous gérez les approvisionnements et le stockage des matières premières nécessaires
• Vous entretenez et optimisez les équipements de brassage
• Vous collaborez avec l’équipe pour innover et développer de nouvelles bières qui reflètent l’identité de la brasserie

Votre profil:

• Vous avez formation en ingénierie brassicole ou une expérience équivalente dans le secteur
• Vous maîtrisez des techniques de brassage artisanal et industriel
• Vous avez une excellente connaissance des matières premières (malts, houblons, levures) et des procédés de fermentation
• Vous avez les capacités à gérer l’ensemble des opérations, de manière autonome et rigoureuse 
• Vous avez esprit d’innovation, une curiosité pour les nouvelles tendances brassicoles, et une passion pour la bière artisanale

Nous offrons:

• Travailler dans un environnement agréable, au sein d’une brasserie reconnue pour la qualité de ses produits
• Un horaire temps plein