Keukenchef

Wie we zoeken

Wat je nodig hebt

• Je hebt aantoonbare ervaring in een (warme) keuken, bij voorkeur in een supermarkt, grootkeuken of traiteur
• Je spreekt perfect Nederlands
• Je hebt leidinggevende skills en kan prioriteiten stellen
• Je werkt organisatorisch sterk en nauwgezet volgens HACCP-normen
• Je volgt recepten stipt én kunt zelfstandig bestellingen plaatsen
• Goede attitude, kan discrete, correcte communicatie voeren
• Motiverend voor het team en hands-on in aanpak

De ideale collega is...

• Gestructureerd, sociaal en energiek
• Houdt van teamwork en duidelijke communicatie
• Flexibel inzetbaar qua uren

Wat jij mag verwachten

Je loon en voordelen

• Marktconform loon volgens PC 202
• Indien je relevante jaren ervaring kan aantonen, bekijken we samen wat mogelijk is qua salaris
• Na 3 maanden mogelijkheid tot loonsverhoging
• Voltijdse job (36u, 36,5u, of 30u/week bespreekbaar, met minimum contract van 30u)
• Opleiding on the job en nauwe samenwerking met de zaakvoerder
• Vaste vrije dag in samenspraak, zaterdagwerk hoort erbij
• Op zondag werken is mogelijk volgens een flexibele beurtrol
• Uurrooster met shiften tussen 6u en 15u of start om 8u
• Werken in een team waar open communicatie en transparantie gewaardeerd worden

Je vakantiedagen

• Vakantie en vrije dagen zijn bespreekbaar en worden tijdig vastgelegd
• 1 vaste vrije dag in overleg

Extra voordelen

• Veel autonomie en variatie in je job
• Hecht team in een winkel met reputatie
• Werken met verse ingrediënten

Hier zal je werken

Je komt terecht in een moderne en ruime supermarkt in Gent, waar de warme keuken werkt volgens vaste recepten en waar kwaliteit centraal staat. De gerechten worden vers bereid voor zowel de winkel als voor een externe locatie in Ledeberg. Je werkt samen met een enthousiast keukenteam en staat in nauw contact met de storemanager.

Zo ziet je job eruit

Als chef warme keuken neem jij de leiding over het keukenproces. Hieronder valt:

• Gerechten bereiden à la minute volgens de seizoenen en vaste recepten (recepten worden uitgeschreven, deze volg je nauwkeurig)
• Leidinggeven aan je keukenteam (2 medewerkers)
• Planning en verdeling van de taken in de keuken
• Opmaken en opvolgen van bestellingen voor de keuken
• Toezien op de toepassing van de HACCP-normen
• Productie organiseren voor zowel de winkel als externe bestellingen
• Actief meedoen in de warme keuken

Wat collega’s leuk vinden

• Vaste collega’s in de keuken
• Werken aan mooie gerechten met kwalitatieve producten
• Ruimte voor initiatief en inspraak
• Goede werkuren: geen avond- of nachtshiften

Meer over het bedrijf

Onze klant is een toonaangevende supermarkt in Gent en gekend voor kwaliteit, klantenservice en teamwork. Je werkt in een goed gestructureerde warme keuken, als rechterhand van de leiding.