Vacature Boucher Polyvalent | Région Westrozebeke

Functie omschrijving

Nous recherchons un boucher polyvalent pour un abattoir porcin à Westrozebeke

Quelles sont tes tâches?

En tant que boucher polyvalent, vous travaillerez dans notre abattoir ultramoderne où une grande attention est accordée au bien-être des animaux.

Environ 70 personnes travaillent sur l'ensemble de la chaîne d'abattage, pour une dizaine de postes différents.

Vous serez affecté à l'un des postes de la chaîne d'abattage où des employés habiles du couteau sont nécessaires. En fonction de vos connaissances et de votre expérience, vous exercerez l'une des fonctions suivantes : retrait des organes blancs et rouges, extraction des intestins, nettoyage du filet pur, retrait de la graisse, etc., le tout dans le respect des normes légales en matière de bien-être animal. Pour ce faire, vous utiliserez le matériel et les instruments d'abattage de manière sûre et efficace.

L'ensemble du processus d'abattage est supervisé en permanence par des vétérinaires de l'AFSCA.

Vous travaillerez sur une chaîne d'abattage où le rythme est d'environ 700 porcs/heure.