Vacature R&D Ingrediëntentoepassing Gespecialiseerde Bakkerijproducten | Regio Izegem

Functie omschrijving

Deel onze levenslust!

We willen u in staat stellen deze missie samen met ons te bereiken. We waarderen je als persoon en ondersteunen je actief op je professionele reis, terwijl we om je toekomst geven. Word lid van onze grote kleine familie en laten we producten maken voor jou en de wereld om van te houden. Deel je onze levensstijl?

Jouw rol

Als R&D Ingredient Application Specialist fungeert u als de "GO TO" expert op het gebied van de functionaliteit en kwaliteit van belangrijke ingrediënten (zoals bloem, chocolade, stoffen en vullingen...) voor de bakkerijproductenafdeling van de firma en biedt u technische ondersteuning aan R&D-teamcollega's en verschillende afdelingen zoals inkoop, productie, kwaliteit, enzovoort. en externe leveranciers. Je zult de expertise van specifieke ingrediëntentechnologieën bezitten.

In productontwikkeling leidt u specifieke strategische initiatieven in value engineering in al onze categorieën, met als doel kostenoptimalisaties en prestatieverbeteringen in ons totale assortiment diepvriesbakkerijproducten.

U bent een actief lid van het R&D-team in de Bakery Products Division. Het doel van ons R&D-team: Je wordt onderdeel van een gepassioneerd hoog presterende R&D-team dat innovatieve bakkerijoplossingen genereert via technologische kennis om het succes van onze partners te creëren en aan de behoeften van consumenten te voldoen. Voor deze functie werk je in ons R&D-centrum in Izegem, België.

Uw belangrijkste verantwoordelijkheden:

U leidt value engineering-projecten via ingrediëntenoptimalisaties en -harmonisaties om productformulering en productiekosten te verlagen, terwijl u kwaliteit en naleving handhaaft of verbetert

- Analyseer ingrediënten, formuleringen en productieprocessen om kansen voor kostenbesparing en efficiëntie te identificeren.

- Identificeer kansen voor receptvereenvoudiging, vervanging van dure ingrediënten en procesverbeteringen met behulp van wetenschappelijke en datagedreven benaderingen.

- Voer kosten-batenanalyses uit en presenteer voorstellen voor waardeverbetering aan belanghebbenden, zodat de verwachtingen van het merk en de klant in lijn blijven.

- Ondersteuning van de implementatie van nieuwe processen, ingrediënten of materialen, waaronder laboratorium- en industriële proeven, sensorische tests en houdbaarheidsstudies.

Werk samen met het inkoopteam om leveranciers vanuit technisch oogpunt te evalueren

- Keur alternatieve leveranciers en ingrediënten goed om risico's te beperken en kosten te verlagen zonder concessies te doen aan de kwaliteit.
- Prestaties van leveranciers uitvoeren en rapporteren, inclusief benchmarking op basis van verschillende belangrijke variabelen: analyse, productkwaliteit en -prestaties, capaciteit ,...