Chef de partie warm

Wie we zoeken

Wat je nodig hebt

Voor deze functie gelden de volgende vereisten.

• Je hebt ervaring als zelfstandig kok of bent klaar voor de volgende stap.
• Je werkt nauwkeurig en georganiseerd.
• Je blijft rustig en doelgericht werken wanneer het tempo stijgt, toont initiatief en neemt verantwoordelijkheid.
• Je hebt respect voor kwaliteitsproducten, vakmanschap en je teamleden.
• Je spreekt Nederlands en/of Engels.

De ideale collega is...

gepassioneerd, stressbestendig, nauwkeurig en werkt zowel zelfstandig als in teamverband met een hoog kwaliteitsbewustzijn.

Wat jij mag verwachten

Je loon en voordelen

Dit mag je verwachten:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 15.2 en 20 euro per uur.
• Je werkplek is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
• Je krijgt €250 aan ecocheques bovenop je loon.
• Je krijgt je kosten voor het openbaar vervoer volledig terugbetaald.
• Je krijgt een extra vergoeding als je fietst naar je job.

Je vakantiedagen

Verlof neem je samen met de collega's collectief op.

Extra voordelen

• Extra voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing, een mooie personeelskorting,...
• Een zeer uitdagende job in een high end restaurant
• Groeimogelijkheden binnen een ambitieuze onderneming
• Fun met jaarlijks personeelsfeest, afterworkdrink,...
• Een topteam met enthousiaste werkvrienden

Hier zal je werken

Je werkt in een open, inspirerende omgeving waar een hechte ploeg dagelijks het beste uit zichzelf en elkaar haalt. Dankzij de korte lijnen met het slagersatelier vergaar je unieke productkennis en leer je het ambacht tot in de puntjes kennen. Iedereen draagt zijn steentje bij aan een bijzondere eetervaring voor de gast, van ontvangst tot het laatste bord.

Je komt in een keuken terecht waar samenwerking centraal staat, waar je de ruimte krijgt om bij te leren en te groeien. Kwaliteit, respect en innovatie vormen de basis van ons team. Sta je te popelen om samen met ons je passie voor gastronomie te delen en je culinair te ontwikkelen? Dan maken we graag kennis met jou!

Zo ziet je job eruit

Als chef de partie warm ben je dagelijks verantwoordelijk voor je eigen keukenafdeling, van voorbereiding tot service.

• Je bereidt, werkt af en presenteert gerechten binnen jouw afdeling.
• Je verzorgt de mise-en-place en zorgt dat alle voorbereidingen correct en op tijd klaarstaan voor de service.
• Je volgt de huisrecepturen en werkprocedures nauwkeurig en bewaakt de kwaliteit van elk bord.
• Je stemt je werk af met collega’s zodat de service vlot en georganiseerd verloopt.
• Je houdt je werkpost netjes en draagt mee zorg voor orde, veiligheid en hygiëne in de keuken.

Wat collega’s leuk vinden

Collega’s vinden het fijn om in deze job te werken omdat ze zich creatief kunnen uitleven, dagelijks leren van een hoog niveau team, met de mooiste producten werken en samen toewerken naar culinaire perfectie.

Meer over het bedrijf

Onze klant combineert het beste van een authentiek slagersatelier met een modern restaurant en zet kwaliteit altijd voorop. Vanuit een sterke band met de ambachtelijke slagerij worden enkel zorgvuldig geselecteerde stukken vlees in het restaurant geserveerd, steeds met veel zorg en toewijding bereid. In onze keuken wordt niets verspild: elk onderdeel krijgt een bestemming, want bewust en duurzaam omgaan met ingrediënten is ons uitgangspunt. Door nauw samen te werken met vakmensen en lokale producenten brengen wij gerechten met karakter en een eigen verhaal. Klassiekers en creatieve seizoensgerechten wisselen elkaar af op onze kaart, waarbij we geregeld verrassende stukken presenteren en innovatieve smaken opzoeken.