Chef-kok

Wie we zoeken

Wat je nodig hebt

Voor onze vestiging in Sint-Martens-Latem kijken we uit naar een ervaren Keukenchef die van aanpakken weet.

• Je hebt bakken ervaring in een gelijkaardige leidinggevende functie.
• De Frans-Belgische keuken kent voor jou absoluut geen geheimen.
• Je bent een natuurlijke leider die stressbestendig is op piekmomenten.
• Werken in het weekend is voor jou een logisch onderdeel van de job.
• Je bent op korte termijn beschikbaar om dit culinaire avontuur te starten.

De ideale collega is...

Onze ideale collega is een rasechte vakman of vakvrouw met een onvermoeibare werkethiek. Je bent iemand die houdt van ouderwets doorwerken en energie krijgt van een volle zaal. Je past hier perfect als je eerlijkheid, discipline en liefde voor het ambacht hoog in het vaandel draagt.

Wat jij mag verwachten

Je loon en voordelen

Je ontvangt een zeer competitief loon dat volledig in lijn ligt met jouw relevante ervaring en de verantwoordelijkheid die je draagt als eindverantwoordelijke van de keuken:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 22.57 en 25 euro per uur.

Je vakantiedagen

Je hebt recht op 20 wettelijke vakantiedagen. Deze kun je in goede samenspraak met het team en de zaakvoerder inplannen, zodat de continuïteit in de keuken gewaarborgd blijft.

Extra voordelen

• Geen service coupé: Je werkt je uren aan één stuk door, waardoor je avonden of ochtenden efficiënter benut.
• Topmateriaal: Je werkt in een professioneel uitgeruste keuken met de beste ingrediënten.
• Snelle opstart: Je kunt vrijwel direct aan de slag in deze nieuwe uitdaging.
• Stabiliteit: Je komt terecht in een financieel gezonde zaak met een trouw cliënteel.

Hier zal je werken

De zaak is prachtig gelegen in de groene long van Sint-Martens-Latem. Je werkt in een karaktervol pand met een moderne keukeninstallatie. De locatie is vlot bereikbaar met de wagen en er is voldoende parkeergelegenheid vlak voor de deur.

Zo ziet je job eruit

Als chef-kok in Sint-Martens-Latem ben jij de motor van onze keuken en zorg je dat elk bord een culinair hoogstandje is.

• Je geeft leiding aan de volledige keukenbrigade en motiveert hen dagelijks.
• Je bereidt verfijnde gerechten uit de klassieke Frans-Belgische keuken.
• Je beheert de voorraad, plaatst bestellingen en bewaakt de foodcost.
• Je waarborgt de hoogste standaarden op vlak van hygiëne en HACCP.
• Je ontwikkelt creatieve suggesties en past de menukaart aan de seizoenen aan.

Wat collega’s leuk vinden

Collega's waarderen de enorme vakkennis die hier aanwezig is en de directe, open communicatie. "Je weet precies wat je aan elkaar hebt en we leveren elke dag samen een topprestatie voor de klant."

Meer over het bedrijf

Je komt terecht in een gevestigde waarde waar de focus ligt op de verfijnde Frans-Belgische keuken. Gastvrijheid zit in het DNA en er wordt enkel gewerkt met dagverse topproducten. Het team is trots op de constante kwaliteit en de warme, authentieke sfeer die de gasten telkens opnieuw verrast.